. .

Keimreduzierung

Natürliche Keimreduzierung über Sattdampf

Keimreduzierte Ware wird immer gefragter. Der Bedarf der Lebensmittel- und Pharmaindustrie an schonend und natürlich behandelten pflanzlichen Produkten ist in den vergangenen Jahren stetig gestiegen. Der Vorteil liegt auf der Hand: Keimreduzierte Ware entspricht den strengen mikrobiologischen Anforderungen der Kunden und den internationalen gesetzlichen Vorschriften und Normen.

Bereits seit 1999 arbeitet Kräuter Mix überaus erfolgreich auf dem Gebiet der natürlichen, auf Sattdampf basierenden Keimreduzierung. Unsere kontinuierlich eingesetzte Großanlage Care-Mix®, anerkannt von den anspruchsvollsten Kunden weltweit, ist über die Jahre permanent auf dem neuesten Stand der Technik weiterentwickelt worden. Die im Batch-Verfahren arbeitende Sattdampf-Anlage Care-Mix® II behandelt die Ware gemäß GMP-Vorgaben auf dem höchsten Hygiene- und Sicherheitsniveau.

Mit der innovativen Care-Mix® III stehen mittlerweile drei technisch unterschiedliche Sattdampf-Verfahren zur Verfügung, die es ermöglichen, noch flexibler auf Kundenwünsche zu reagieren. Kräuter Mix hat für die verschiedenen Produkte und individuellen Anforderungen stets die beste Lösung. Daneben wenden wir für die gewünschten Losgrößen und Spezifikationen jeweils die kostengünstigste Behandlungsmethode an.

Für alle drei Anlagentypen gilt:

  • Sicherheit ist oberstes Prinzip
  • Hoher Automatisierungsgrad
  • Automatische Dokumentation/Protokollierung der Gesamtprozesse
  • Regelmäßige Prozess-Validierung
  • Anpassung an den jeweils neuesten Stand der angewandten Technologie

Weitere Informationen erhalten Sie auf Wunsch über Ihren Kundenberater oder hier.